Resepi Ayam Smoke. Kepada yang sukakan tauhu, masakan tauhu ayam sumbat ini sangat mudah walaupun mengambil masa sedikit untuk membuatnya. Masukkan ayam yang telah digaul sebati tadi ke dalam bekas plastik atau tupperware bertutup. Masukkan serai dan daun limau purut dan biarkan ianya masak selama beberapa minit. Boleh juga gunakan zipper beg yang bersesuaian saiz.